काठमांडू। काठमांडू: डेयरी विकास निगम (डीडीसी) के माही, दही और आइसक्रीम जैसे उत्पादों की बिक्री और वितरण ने राष्ट्रीय स्वतंत्र पार्टी (आरएसपी) के पहले महासम्मेलन के आयोजन स्थल पर विशेष ध्यान आकर्षित किया है।
विभिन्न डेयरी सहकारी समितियां और डेयरियां डीडीसी के मोही, दही, फ्लेवर दूध, आइसक्रीम और अन्य उत्पादों की बिक्री कर रही हैं, जो सरकार की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी है, साथ ही डीडीसी और जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के सहयोग से विभिन्न डेयरी सहकारी समितियां और डेयरियां भी बेच रही हैं।
डीडीसी और चितवन जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित स्टॉल पर विभिन्न डेयरी सहकारी समितियां और डेयरियां अपने उत्पादों की बिक्री कर रही हैं। डीडीसी के टेक्नीशियन संजीव यादव ने कहा कि गर्मी के मौसम के कारण शहद की मांग विशेष रूप से अधिक है।
उनके अनुसार, इसका उपयोग ‘ड्रिंकिंग योगर्ट’ के रूप में भी किया जाता है जो शरीर को ठंडक और हाइड्रेशन प्रदान करने में मदद करता है। इसी तरह केसर आधारित फ्लेवर्ड दूध के प्रति उपभोक्ताओं का आकर्षण भी बढ़ा है।
सम्मेलन के शुरुआती दिनों में बिक्री में भारी वृद्धि हुई थी और अब औसत दैनिक कारोबार एक लाख रुपये से अधिक है। उपभोक्ताओं की मांग को ध्यान में रखते हुए निगम ने सेवापरक भावना के साथ रियायती कीमतों पर उत्पाद उपलब्ध कराए हैं।
उदाहरण के लिए, बाजार में सरसों और केसर का दूध 60 रुपये और लालमोहन पेड़ा 310 रुपये में 290 रुपये में बिक रहा है।
यादव ने कहा, “चितवन एक गर्म क्षेत्र है और मोही की उच्च मांग है। फ्लेवर और केसर वाला दूध भी काफी बिक रहा है। पहले दिन सेल काफी ज्यादा थी और अब भी रोजाना एक लाख रुपये से ज्यादा का कारोबार हो रहा है। ‘
उनके अनुसार, आसपास की परियोजनाओं और केंद्रों से अतिरिक्त डेयरी उत्पादों का आयात किया जा रहा है क्योंकि सम्मेलन स्थल में बिक्री की मांग बढ़ गई है।
यादव ने दावा किया कि घरेलू उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए प्रधानमंत्री के अभियान ने डीडीसी के प्रति उपभोक्ताओं के आकर्षण को बढ़ाने में मदद की है।
उन्होंने कहा, “स्वदेशी उत्पादों के प्रचार और ब्रांडिंग ने उपभोक्ताओं का ध्यान डीडीसी की ओर आकर्षित किया है। इससे किसानों, उपभोक्ताओं और निगमों को फायदा हुआ है।
यादव के अनुसार, वर्तमान सरकार द्वारा स्वदेशी उत्पादों को दिए गए प्रोत्साहन और ब्रांडिंग प्रयासों ने उपभोक्ताओं को डीडीसी उत्पादों की ओर अधिक आकर्षित किया है। उन्होंने कहा कि इस पहल ने न केवल राज्य के सकल घरेलू उत्पाद में योगदान दिया है, बल्कि किसानों के भुगतान में भी कुछ हद तक सुविधा प्रदान की है।
उनके अनुसार, डेयरी विकास निगम पूरी तरह से सरकार के स्वामित्व में है और इसका उद्देश्य ग्रामीण किसानों से दूध एकत्र करना, इसे संसाधित करना और उपभोक्ताओं को सस्ती कीमत पर आपूर्ति करना है।
धनकुटा के व्यावसायिक किसान और जिला डेयरी संघ के अध्यक्ष नारायण बहादुर कटुवाल ने भी कहा कि महाधिवेशन में डीडीसी उत्पादों की बढ़ती बिक्री सकारात्मक है। उनके अनुसार, सरकार द्वारा घरेलू दुग्ध उत्पादों का प्रचार करने के बाद बाजार में डेयरी उत्पादों की मांग बढ़ी है।
हालांकि मौजूदा प्रमोशनल गतिविधियां सकारात्मक हैं, लेकिन कटुवाल ने सरकार का ध्यान डेयरी सेक्टर में समग्र रूप से देखी जा रही समस्याओं की ओर भी आकर्षित किया है। कटुवाल ने कहा कि घरेलू डेयरी उत्पाद विदेशी पेय पदार्थों (कोक, फैंटा) की तुलना में स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं और उन्होंने ऐसे उत्पादों के लिए बाजार का विस्तार करने की आवश्यकता पर जोर दिया।
कटुवाल ने कहा, “विदेशी पेय पदार्थों के विकल्प के रूप में नेपाली मोही के उपयोग में वृद्धि एक सकारात्मक बात है। उपभोक्ता भी इसे पसंद कर रहे हैं क्योंकि यह अब 60 रुपये में उपलब्ध है। ‘
उन्होंने जोर देकर कहा कि डीडीसी को किसानों को भुगतान की समस्या का तुरंत समाधान करना चाहिए। उनके अनुसार, किसानों को लगभग 6 महीने का भुगतान किया जाना बाकी है।
उन्होंने कहा, ‘डीडीसी के लिए बाजार का विस्तार करना अच्छा है, लेकिन किसानों को भुगतान बंद नहीं होना चाहिए। सरकार को शेष राशि तत्काल उपलब्ध करानी चाहिए।
यह कहते हुए कि डीडीसी को लंबी अवधि में व्यवहार्य बनाने के लिए सरकार से वित्तीय सहायता की आवश्यकता है, कटुवाल ने सरकार से किसानों, डेयरी उद्योगों और उपभोक्ताओं के हितों को ध्यान में रखते हुए नीति को आगे बढ़ाने का आग्रह किया।
उनके मुताबिक डेयरी विकास निगम में बाजार की समस्या पुरानी है। उन्होंने कहा कि पूर्व में निगम बाजार के अभाव में दूध की खरीद में कंजूसी करता था और 6 महीने तक किसानों को भुगतान करता था। उन्होंने कहा कि हालांकि सरकार ने 100 दिनों के लक्ष्य के साथ 15-25 दिनों के भीतर राशि का भुगतान करने की प्रतिबद्धता जताई है, लेकिन 58 करोड़ रुपये से अधिक का भुगतान किया जाना बाकी है।
उन्होंने कहा, ‘सरकार को निगम के नुकसान की भरपाई के लिए तुरंत धन उपलब्ध कराना चाहिए। निगम और हजारों किसानों को केवल 500 करोड़ रुपये के संसाधनों की भर्ती और 1 अरब रुपये तक का निवेश करके बचाया जा सकता है।
उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि सरकार को केवल बिक्री पर निर्भर रहने के बजाय संस्थागत ढांचे को मजबूत करने के लिए तुरंत राहत पैकेज लाने की आवश्यकता है।
आरएसपी महासम्मेलन में भाग लेने वाले हजारों प्रतिनिधियों और कैडरों की उपस्थिति के बीच डीडीसी उत्पादों की बढ़ती बिक्री ने संकेत दिया है कि घरेलू डेयरी उत्पादों के प्रति आकर्षण फिर से बढ़ रहा है।
सम्मेलन की भीड़ में स्वादिष्ट और सेहतमंद सरसों की उपलब्धता ने न केवल प्रतिभागियों को राहत दी है बल्कि नेपाल के डेयरी क्षेत्र में हो रहे व्यापार परिवर्तन के बारे में एक सकारात्मक संदेश भी दिया है। प्रतिभागियों के अनुसार, इस तरह के स्टॉल स्थानीय उत्पादों की ब्रांडिंग को और प्रोत्साहित करेंगे और नेपाली डेयरी उद्योग को आत्मनिर्भर बनाएंगे।
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